🎯 Offerta Early Adopter attiva — fino al 31 ottobre 2026
KoreLab è il gestionale cloud per laboratori artigianali, bakery, pastifici, caseifici e food brand: food cost e ricette, schede tecniche e allergeni, magazzino e tracciabilità dei lotti, autocontrollo HACCP e certificazioni — tutto in un unico flusso.
✓ Free per 5 prodotti · ✓ Nessuna carta · ✓ GDPR compliant
Prodotti, materie prime, packaging e food cost — e, sul piano giusto, anche qualità e certificazioni — raccolti in un colpo d'occhio, sempre aggiornati. Tu apri KoreLab e vedi subito come sta andando la produzione.
Smetti di usare fogli Excel per gestire costi, ricette e documentazione. KoreLab automatizza il lavoro ripetitivo e ti dà i numeri giusti sempre aggiornati.
Inserisci la ricetta e il lotto di produzione: KoreLab calcola CPF, resa, pezzi, margine ingrosso e retail in tempo reale. Cascade automatico su tutti i prodotti quando cambia un prezzo fornitore.
Normalizzazione automatica a 1 Kg, versionamento con snapshot, Journal Test con rating per ogni produzione. Note HACCP riservate separate dalla scheda pubblica.
I 14 allergeni obbligatori per ogni ingrediente, aggregati automaticamente nella Scheda Tecnica PDF. Nessuna trascrizione manuale, nessun rischio di omissione.
Genera in un click la scheda tecnica conforme al Reg. UE 1169/2011: ingredienti, allergeni in grassetto, valori nutrizionali, conservazione e logo aziendale.
Più fornitori per ogni ingrediente con prezzi differenziati. Cambia fornitore default e il cascade ricalcola tutti i CPF. Listini ingrosso e retail con logo in PDF ed Excel.
Calcolo automatico da ricetta: energia, grassi, carboidrati, zuccheri, proteine, fibre, sale. Modificabili manualmente se necessario. Conformità Reg. UE 1169/2011.
Per chi produce alimenti in modo artigianale o semiartigianale — e per i consulenti della sicurezza alimentare che seguono più aziende — senza la complessità di un ERP completo.
Standardizza costi, ricette e documentazione per qualsiasi tipo di produzione. Dal costo lotto alla scheda tecnica in pochi minuti.
Calcola il food cost di pane, pasticceria e lievitati tenendo conto di resa forno, calo peso e costi di lievitazione.
Gestisci ricette di pasta fresca e ripiena, calcola la resa per kg di impasto e genera documentazione allergeni per distributori.
Calcola la resa del formaggio da ogni litro di latte, traccia lotti e genera schede tecniche con valori nutrizionali e allergeni.
Centralizza gestione ricette, prezzi e schede tecniche brandizzate per linee prodotto multi-SKU destinate alla distribuzione.
Segui tutti i tuoi clienti da un solo terminale — HACCP, IFS, BRCGS, ISO, FSSC: accesso delegato, proposte di modifica firmate e fascicoli sempre audit-ready. Il software per il consulente della sicurezza alimentare che vuole crescere.
Dall'autocontrollo HACCP agli standard volontari (IFS Food v8, BRCGS Issue 9, ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, FSSC 22000 v7): KoreLab tiene il tuo fascicolo in ordine e ti accompagna all'audit. Non certifichiamo noi — prepariamo te.
Manuale versionato, analisi dei pericoli per fase e gap analysis sullo standard che hai attivo, con mappatura incrociata delle clausole.
Registri digitali ALCOA+ e lotti tracciati a ledger: una correzione è uno storno tracciato, e fai il test di richiamo (mock recall) one-step-back/forward.
Firma elettronica semplice con PIN operatore e sigillo a catena (hash SHA-256) verificabile. Non è firma qualificata né marca temporale.
Il consulente HACCP accede in sola lettura e invia proposte di modifica firmate: l'azienda conferma e firma (doppia firma), sigillate nella hash-chain.
Inizia gratis con 5 prodotti. Nessuna carta richiesta.
Gratis per 5 prodotti. Nessuna carta richiesta. Setup in meno di 10 minuti.
Cancelli quando vuoi · App Android in arrivo giugno 2026